Connexion

Clafoutis aux fruits d’été

recette facile de Clafoutis aux fruits d’été

degré de difficulté facile

temps de préparation 15 mm

temps de cuisson 30 mn

nombre de convives 4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes


• 500 gr d’abricots

• 125 gr de myrtilles

• 3 cuillères à soupe d’amandes effilées

• 4 œufs

• 100 gr de sucre semoule + 20 gr pour le moule

• 75 gr de farine

• 30 cl de crème liquide

• 15 cl de lait

• 2 cuillères à café de kirsch ou de rhum

• 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille en poudre

• 20 gr de beurre pour le moule

• Sucre glace

Préparation

1 - Préchauffez le four th.6 180 °.
2 - Cassez les œufs dans une terrine avec le sucre semoule, fouettez pour obtenir un mélange mousseux, puis ajoutez la farine.
3 - Fendez la gousse de vanille et grattez les graines au-dessus de la terrine, continuez à battre.
4 - Versez la crème et le lait doucement sans cesser de fouetter et enfin ajouter le kirsch ou le rhum.
5 - Beurrez un plat rectangulaire d’environ 21cm x 25cm sur 5cm de haut et saupoudez de sucre en poudre.
6 - Rincez et épongez les abricots. Coupez-les en deux et enlevez les noyaux. Rincez également les myrtilles et mettez-les dans le moule avec les abricots, face coupée en-dessous, et versez la pâte par dessus. Parsemez d’amandes effilées.
7 - Enfournez pour 30 mn environ jusqu’à ce que le clafoutis soit doré.
8 - Saupoudrez de sucre glace à la sortie du four.

Trouver une recette





Connectez-vous pour ajouter à votre liste de courses

Recettes Express prêtes en 20 mn !

Cliquez ici

Noter cette recette   


DERNIERES RECETTES "SPÉCIAL DESSERT"

recette de Beignets aux pommes
Beignets aux pommes
recette de Choco Marron
Choco Marron
recette de Tatin bananes rhum raisins
Tatin bananes rhum raisins
recette de Tartelettes de Figues au Caramel de Porto
Tartelettes de Figues au Caramel de Porto