Connexion

Nasi goreng

recette facile de Nasi goreng

facile

40 mn

45 mn

4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes


• 2 à 3 gousses d’ail

• 250 gr de poulet

• 5 œufs

• 250 gr de riz basmati

• 3 cuillères à soupe d’huile de sésame

• 30 gr de beurre

• sel et poivre

• sweet soja sauce (ou sauce soja avec un peu de sucre)

• Sauce chili

• 1/4 de chou blanc,

• 150 gr de haricots verts

• 1 grosse carotte

• 1/2 de poivron

• Quelques dés de toffu (optionnel)

Une recette typiquement Balinaise

Une recette sans chichi mais excellente. Les légumes sont à peine cuits (mais ça n'est pas du tout dérangeant dans cette recette), ils restent croquants et le riz grillé par endroit donne du croustillant.
Et en plus d'être bon c'est très beau ! Sans aucun doute une recette de cuisine facile et inratable.

Préparation

1 - Faites cuire le riz (pilaf ou créole sans saler l’eau) et réservez.
2 - Emincez finement les gousses d’ail. Effilochez le poulet en petits lambeaux. Coupez le choux en très fines lamelles après l’avoir passé sous l’eau, et faites de même avec le poivron. Découpez des tagliatelles de carottes à l’aide d’un économe. Coupez les haricots verts en 3 ou 3 morceaux.
3 - Dans un wok faire fondre un mélange d’huile et de beurre. et faire revenir l’ail. dès qu’il colore légèrement ajoutez lui les effilochés de poulet. Laissez dorer en remuant souvent.
4 - Battez un œuf et ajoutez-e dans le wok en mélangeant bien.
5 - Ajoutez le riz , mélangez et salez poivrez. Ajoutez 3 à 4 cuillères à soupe de sauce soja et 1 bonne cuillère à soupe de sauce chili (goûtez et ajustez).
6 - Versez par dessus tous les légumes ainsi qu'une bonne poignée de dés de touffu. Laissez cuire en remuant constamment pour décoller le riz du fond. (une petite demi-heure).
7 - En parallèle faites chauffer les œufs au plat.
8 - Servez le mélange riz légumes poulet dans les assiettes en vous servant d’un bol en guise d’emporte-pièce. Faites glisser un œuf au-dessus de chaque portion.

Trouver une recette





Recettes Express prêtes en 15 mn !

Cliquez ici

Connectez-vous pour ajouter à votre liste de courses

Noter cette recette   


DERNIERES RECETTES "SPÉCIAL PLAT-VIANDE"

recette de Poulet Antillais
Poulet Antillais
recette de Hachis parmentier
Hachis parmentier
recette de Feuilleté de filet mignon
Feuilleté de filet mignon
recette de Oeufs à l’ecossaise
Oeufs à l’ecossaise