Pom’haddock

★★★★★ (1 avis)

Facile

30 mn

30 mn

4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes

• 3 filets de haddock fumé

• 1 kg de pommes de terre grenaille

• 1 gousse d'ail

• 1 poignée de persil

• 2 ou 3 cuillères à soupe de crème fraiche

• Sel, poivre

1 - Faire pocher le haddock 20 mn dans une eau frémissante.

2 - L'égoutter, retirer la peau et l'émietter en prenant soin de retirer les arêtes.

3 - Éplucher les pommes de terre et les couper en petits cubes.

4 - Les faire cuire à la poêle dans un mélange d'huile et de beurre en les laissant dorer.

5 - Emincez finement l'ail.

6 - Rajouter aux pommes de terre le haddock, l'ail émincé, le sel et le poivre. Continuer de cuire à feu doux 5 mn.

7 - Rajouter la crème fraiche et le persil. Poursuivre la cuisson 5 mn. Bon appétit !

Tous les avis clients

★★★★★

Plat excellent qui ravira petits et grands. Succès assuré. J'en raffole !

11/05/2018 - raroque

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