Wok de crevettes

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• 500 gr de crevettes

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• 200 gr de pois gourmands

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• 2 carottes

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• 1 botte d'oignons nouveaux

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• 150 gr de nouilles chinoises

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• 6 cuillères à soupe de sauce soja (la Kikkoman est très bien)

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• 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol

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• 1 cm de gingembre frais (facultatif)