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Wraps apéritifs
★★★★★
facile
20 mn
8 personnesRepos : 1 heure
Ingrédients pour 8 personnes
• 6 wraps (galettes pour fajitas)
• 9 tranches de blanc de poulet
• 9 tranches de Cheddar
• Boursin
• Salade verte
• 1 yaourt nature
• 1 échalote
• 1 cuillère à soupe de ciboulette
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique
• le jus d'un demi- citron
• sel et poivre
Préparation
1 - Réalisez une sauce avec le yaourt, le vinaigre, le 1/2 citron, l'huile d'olive, la ciboulette et l'échalote émincée. Salez et poivrez à votre convenance.
2 - Recouvrez les galettes avec le boursin. Le reste de la garniture ne s'étalera que sur une moitié de galette.
3 - Etalez par dessus, sur une moitié de galette, une cuillère à soupe de sauce.
4 - Parsemez de quelques lanières de salade.
5 - Déposez une tranche et demie de poulet (toujours sur la même moitié de galette). Déposez par dessus une tranche et demie de cheddar.
6 - Roulez la galette bien serrée en partant du côté garni. (En roulant la garniture va se répartir sur le restant de la galette).
7 - Enveloppez la galette bien serrée dans du film étirable et laissez poser au réfrigérateur durant 1 heure.
8 - Otez le film et répartissez une dizaine de pics en bois sur le wrap. Découpez entre chaque pic pour former des mini roulés.
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