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Mini-Croques

recette facile de Mini-Croques
  (2 avis)

facile

10 mn

8 mn

8 personnes

Ingrédients pour 8 personnes


• 8 tranches de pain de mie sans croûte

• 4 tranches de jambon blanc

• 4 tranches d'émmental ou de gouda

• 30 gr de beurre

Préparation

1 - Commencez par aplatir vos tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à patisserie.
2 - Beurrez vos tranches et posez dessus 1/2 tranche de jambon puis une tranche de fromage. Vous pouvez aussi remplacer le fromage par de la sauce bechamel épaisse.
3 - Faites en sorte de laisser une extrémité du pain non recouverte par ces ingrédients sur 2 cm.
4 - Roulez le tout serré en partant de la partie couverte vers la non recouverte. (en roulant les ingrédients vont se décaler et remplir l'espace vierge)
5 - Enveloppez chaque boudin obtenu dans du cellophane et concervez au réfrigérateur une heure ou plus.
6 - Préchauffez votre four à 180°. Enlevez le cellophane et plantez des pics apéritifs humidifiés tous les 2 cm.
7 - Découpez entre les pics pour obtenir vos mini croques.
8 - Mettre 10 mn au four à mi-hauteur. Servez aussitôt.

Tous les avis clients

Merci beaucoup pour l'idée de planter des pics avant cuisson pour délimiter les parts. Sinon on peut aussi remplacer le beurre fondu ou la béchamel par de la crème épaisse ...
2017-08-13 - Bidoux
Idéal pour l'apéro. Petits et grands adorent.
2017-08-16 - dali

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