Spaghettis au saumon fumé

★★★★★

facile

15 mn

15 mn

4 personnes

Ingrédients pour 4 personnes

• 5 tranches de saumon fumé

• 200 gr de crème fraîche

• 350 gr de spaghettis

• 1 oignon

• Persil

• 20 gr de beurre

• 1 cuillère d'huile d'olive

• Sel et poivre

1 - Emincez finement l'oignon. Découpez les tranchez de saumon en fines lamelles. Remplir une casserole d'eau, la saler et la porter à ébullition.

2 - Plongez les spaghettis dans l'eau bouillante.

3 - En parallèle, mettez à chauffer le beurre et l'huile dans une poèle et faites-y revenir tout doucement l'oignon. Ne le laissez pas colorer.

4 - Lorsque l'oignon est devenu bien translucide, rajoutez la crème fraîche.

5 - Au bout de 2 mn rajoutez le saumon, puis le persil. Laissez chauffer encore 5 m.

6 - Egouttez vos pâtes et disposez-les dans les assiettes et rajoutez au milieu la sauce au saumon.

7 - Décorez avec des feuilles de persil. Servez sans tarder.

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