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- Spaghettis au saumon fume
Spaghettis au saumon fumé
★★★★★
facile
15 mn 
15 mn
4 personnes
Ingrédients pour 4 personnes
• 5 tranches de saumon fumé
• 200 gr de crème fraîche
• 350 gr de spaghettis
• 1 oignon
• Persil
• 20 gr de beurre
• 1 cuillère d'huile d'olive
• Sel et poivre
Préparation
1 - Emincez finement l'oignon. Découpez les tranchez de saumon en fines lamelles. Remplir une casserole d'eau, la saler et la porter à ébullition.
2 - Plongez les spaghettis dans l'eau bouillante.
3 - En parallèle, mettez à chauffer le beurre et l'huile dans une poèle et faites-y revenir tout doucement l'oignon. Ne le laissez pas colorer.
4 - Lorsque l'oignon est devenu bien translucide, rajoutez la crème fraîche.
5 - Au bout de 2 mn rajoutez le saumon, puis le persil. Laissez chauffer encore 5 m.
6 - Egouttez vos pâtes et disposez-les dans les assiettes et rajoutez au milieu la sauce au saumon.
7 - Décorez avec des feuilles de persil. Servez sans tarder.
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