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Mini tatin chèvre oignons

recette facile de Mini tatin chèvre oignons
  (2 avis)

degré de difficulté Facile

temps de préparation 20 mn

temps de cuisson 30 mn

nombre de convives 6 personnes

Ingrédients pour 6 personnes


• 3 pommes

• 3 oignons

• 6 cabécous

• 400 gr de pâte feuilletée

• 100 gr de beurre + 30 gr pour les moules

• Ciboulette

• Poivre et sel

Préparation

1 - Préchauffez le four à 210° (th. 7)
2 - Lavez les pommes, pelez les oignons, et coupez-les en quartiers fins. Coupez le fromage de chèvre en deux dans l'épaisseur
3 - Faites dorer les quartiers de pommes et d'oignons dans une sauteuse
4 - Beurrez des moules à tartelettes et y déposez les quartiers de pommes et d'oignons. Poivrez
5 - Etalez la pâte et découpez 6 disques au diamètre des moules. Posez la pâte sur les pommes et oignons en rentrant les bords entre la garniture et les parois des moules
6 - Enfournez 20 mn. Au sortir du four, démoulez les tartelettes sur du papier sulfurisé. Mettre le four position grill
7 - Posez 1 cabécou sur chaque tartelette et enfournez à nouveau en laissant le four entrouvert, le temps que le fromage fonde légèrement.
8 - Servez parsemé de ciboulette ciselée et accompagné d'une petite salade d'endives.

Tous les avis clients

photo membre
Excellent ! J'ai vraiment apprécié cette entrée accompagnée d'une petite salade verte !
2016-05-24 - cocotte
photo membre
Franchement délicieux !
2017-03-14 - fablojo

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